Родился 6 сентября 1949 года в г. Новомосковске Тульской области. Детство прошло в д. Ивановское. Школу окончил в г. Северо-Задонске. Окончил Московский химико-технологический институт им. Д. И. Менделеева. Стихи начал писать с пятого класса, слагал их активно. Увлечения, не связанные с литературой: нумизматика, филателия, автографы. 

Сегодня на заслуженном отдыхе.

В 1987 году представлял г. Нижневартовск на первом областном фестивале самодеятельной песни. Творения Валерия Акимова использовали в нескольких телевизионных фильмах, а тексты стали публиковать. Вначале – многотиражка «Газопереработчик», а с 1991 года – другие городские газеты. К 50-летию В. С. Высоцкого в г. Омске вышла самиздатовская книга «Владимир Высоцкий – в песнях и стихах современников», в которой были и тексты песен Валерия Акимова, а к 20-летию г. Нижневартовска автор печатался в коллективном сборнике «Знамение».

В 1994 году совместно с Игорем Кирилловым, Татьяной Воробьевой и Евгением Браверманом принял участие в основании нижневартовского литературного объединения «Замысел».

Вышло в свет 28 авторских сборников Валерия Юрьевича Акимова.

Стихи Валерия Юрьевича публиковались в хрестоматиях «Страна без границ» и «Антология поэзии Югры. 1930–2000 гг.», в более чем 80 коллективных сборниках (литературных журналах «Эринтур», «Белая акация», «Тула», «Зори Самотлора», «Приокские Зори», «Русское поле»), в газетах и журналах (более 450 публикаций). Как рабкор, активно сотрудничал с редакциями городских газет «Варта», «Местное время» и районной «Новости Приобья».

В 2004 году совместно с православными прихожанами нижневартовского храма Рождества Христова совершил паломническую поездку в г. Тобольск на дни Иоанна Тобольского, в результате родилась поэма «Паломник». 

В 2006 году участвовал в праздновании Дней славянской культуры в г. Ханты-Мансийске. Открылись они песней на слова Валерия Акимова «Равноапостольным Кириллу и Мефодию – слава!».

Почетный нефтяник. В 2012 году победил на творческом конкурсе ТНК-ВР.

Член редакции «Зори Самотлора».

Член Союза писателей России (2016).